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餐饮行业是如何赢在内容运营上的?

2020-10-06 微博 聪少自媒体

下面来分析一下,黄太吉煎饼如何引发投资人的疯狂。

第一,使用户深度参与到产品开发定制当中。

在微博上与粉丝的互动,关注粉丝的留言,重视粉丝提出来的问题,对粉丝提出的好的建议或创意进行采纳并在产品中体现出来。针对微博上的反黄太吉联盟团体提出的反对言论加以重视,耐心分析自身做得不足的地方,不断修正,改良产品,越做越好。

这就是通过消费者来改善产品本身的一个做法,让消费者有了很高的参与度。

大家都知道,黄太吉几乎每一款新菜都会有试吃,比如推出的“金榜蹄名”,坚持做试吃3~5天,根据食客反馈调整口味后再正式推出。而推出时结合网络营销的手段,限量限时、提前预订,这是知名的“饥饿营销”方式,但很少有人会在快餐店上使用“饥饿营销”,这是典型的互联网营销模式。

最重要的是,每一次活动都会写一篇特别有趣的文章发在公众号里,每一次发布新菜品都成为涨粉的好机会。这就给消费者这样一个讯息,“我不认为吃完煎饼果子,我对你的服务就结束了”。在微信公众号里,黄太吉一如既往地打出亲民、诚恳的形象,与粉丝真诚交流沟通。

黄太吉还善于跟踪热点,在大家满屏刷“友谊的小船说翻就翻”时,黄太吉也成功地捕捉到了热点。

第二,利用各种沟通技巧拉近与消费者的情感联系。

最主要的就是讨人喜欢的文案,让人在吃煎饼果子里吃出情调。

“所有汉堡、比萨都是纸老虎!”

“在这里,吃煎饼、喝豆腐脑思考人生。

小店的广告语趣味性强,新潮时尚、贴近年轻人生活。每逢节日的各种推广使之与消费者互动频繁,如:“端午节不啃不快乐”的猪蹄广告;“爸气十足”、“父亲节带老爸来送煎饼”……这些都是黄太吉的内容“素材”,让吃煎饼果子、喝豆腐脑、啃猪蹄成为一种时尚。

另外,食客在饭前、饭后与老板微博互动,第一时间将意见和感受反馈给商家,这是难能可贵的。同时食客利用互联网分享照片美图,等于免费为黄太吉做了宣传。值得一提的还有跨平台式交流,根据年轻人的生活方式,几乎利用了所有社会化媒体平台营销,不仅有微博、大众点评,还有即时通信工具,如微信、陌陌,通过这些途径来订餐和推送促销信息。

在文案与设计上,黄太吉也是“别有用心”,各种好玩的细节设计,好玩的文案语录,让很多人到店之后就喜欢上了这里的用餐环境,于是拍了很多好玩的照片发到微博里分享给大家。

这样的黄太吉,与其说是赢在了餐饮行业,不如说是赢在了内容运营上。 网络运营新观点

聪少爱学堂聪少
聪少爱学堂创始人,梅州市鹏鑫网络科技有限公司CEO,09年开始踏入互联网,10年互联网行业经验,资深自媒体人,自媒体优秀导师,咪挺微商团对营销引流顾问,业务包含:精准引流技术/代引流精准粉,专业小红书,知乎,微博代运营。
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