是这样的，楼主有一份还算稳定的工作，就是待遇太一般了，只够我们这种五线小城市自己花的（楼主女，没有那些高档化装衣服包包的消费，也就朋友间吃喝玩乐而已），为了改善下个人生活质量，和弟弟一同盘下了一家美团外卖粥店，打算挣点外快，没打算发大财，但是想着至少能当钱用吧。
于是，今年4月初，我和弟弟在前任老板的帮助下，店铺顺利接手了。但是，接手后发现美团外卖没有我们想的那么简单，水太深了，每天起早贪黑，全是帮美团赚钱，自己都没啥利润空间了。
首先，前期的房租、转让以及各种食材、包装、设备的投入就好几万下去了。每天看着订单数也还算可以，每天60单左右，但是营业额不好看，平均下来一单只有10元左右，刨去成本，连人工都不算，顶多算是持平，一点利润空间都没有。
为什么会这样呢，我们的店铺是粥店，价格较为透明，所以单品的价格本身就不高，但是美团各种抽成及商家分担的支较大，压榨了利润空间。举个例子，一份牛肉锅贴6元5个，一份蛋黄肉末粥13元，一份小果子1.5元，加起来就是20.5元。但是店铺有个满20-8元的活动，再减去店铺支出的配送费2元，还有美团红包减6元，商家分担3元，最后还有美团的平台抽佣3.5，于是，到手就只有4元了。也就是说，一份牛肉锅贴，一份蛋黄肉末粥，一份小果子，我们只卖出了4元的价格，还不够食材成本的。
有人说，为什么要出满减活动，不出满减不就可以了吗？事实是，因为美团外卖其他粥店的竞争压力较大，人家都出了券，你不发放券吸引不到客人，而且美团还推出“门店推广”业务，需要每天充值，美团替你推广你的店铺优惠券，做广告，我们每天做广告的支出是50+，没办法，为了流量必须做这个工作，因为你不做推广，可能美团后台就会把你店铺生意设置一些障碍。比如，明明是就在离家门口，如果不参加推广，即使按照距离远近排序，可能你的店铺也排在后面，甚至可能就会把你的店铺设置成为不在配送范围。
还有要吐槽的就是，明明我们已经接受了美团外卖20%的提成要求，为什么还有个保底至少3.5的平台费。可能还有人搞不清楚美团的平台服务费抽取规则：（商品小计-商家活动支出）*20%，最低金额3.5。大部分情况下，客人实际的付款金额，有一半都被美团拿走了。
今天是2019年4月12日，算下来，这个店开了还没有半个月，目前真的是靠自我欺骗政策总会变好的在支撑着店铺的运营，美团真的是从商家身上扒了一层皮，我觉得，可能我撑不久了吧。
美团是靠着商家起来的，希望也不要把商家的路堵死，自己也走上绝路。
跑腿的比老板利润高，不上也罢！
难
我们前几天去吃牛肉汤，老板说，送了三分外卖，一算，赔了八毛钱。
现在有很多做过外卖生意的门店都停了外卖，利太簿了。
点个外卖 配送费4元餐盒费6元。一份普通外卖不知道哪来这些费用 全让消费者买单
消费者也很苦啊，跑腿费贵就算了，商家给的东西分量也不如堂食。钱都让美团外卖赚了
现在百分之25，保底5元，还逼独家，非得2选1，政府还不管
2019年六月底加入美团外卖，这才过去两个月，我就在考虑要不要加入饿了么，或者退了美团，主要做线下生意
