文：刘豪
如今电商行业的发展是我们有目共睹的，随着网购老百姓越来越多，基本上很多商品大家直接就在网上下单了。从以前三天两头往超市跑，变成了一星期去一次，甚至一个月才能真正逛一回超市。
也就是说如今已经很少有人会将时间浪费在逛超市上了，除非刚开业搞活动的超市，客流量会多一些，平时基本是很少看到生意的。
要知道在电商的冲击下生意愈发难做，不少实体店只能关门倒闭。然而令人意外的是，就连很多大型超市生意看上去都十分冷清，为何超市数量却有增无减呢？这些超市究竟是靠什么盈利的？
有数据显示，10家商超零售类上市公司发布了2020年业绩报告，根据数据显示人人乐、新华都、国光连锁等上市公司业绩增速有所下滑。
虽然联华超市、高鑫零售等公司营收出现了增长，但是增幅其实并不算大。也就是说各大商超普遍面临盈利困难的问题，既然如此那些超市为何还争抢着要开呢？
对此超市内部员工揭露赚钱诀窍，其实表面上来看超市营收确实不算理想，但是算上这些“暗箱”收入的话，即便平时没生意，超市还是会照样营业。
部分区域外包
其实不管是大型连锁超市还是乡村一些小超市，很多区域都是外包的。你可不要以为超市里所有的业务，都是超市老板一个人承包的。
比如面包烘焙、服饰、水产、鲜果区，其实这些基本都是外包出去的。既然是外包，自然是要收取租金的。
至于承包出去的板块生意如何，超市是不管的。除了租金外，有些超市可能还会按营业额抽取一定的提成，这部分收入是不容小觑的。
商品进货价并不高
众所周知超市不管卖什么东西，价格都是要比网上贵的。但是同样的商品其实进价并不会相差太多，对于超市来说这也是一部分收入来源。即便客流量不多，但是客单价高同样也能带来稳定的收益。
而且水果、蔬菜等区域，经销商都抢着想拿到超市的货源，因此给出的价格往往是比零售价要低很多的。
支持线上购买
以前超市购物只有线下这一个渠道，不过在互联网时代之下，不少超市积极转型，也支持线上购物了。用户只需要在网上下单，就会有专门的骑手取货送货上门，从一定程度上来说也为超市带来了销量。
搞促销活动
以前大家对于超市促销商品似乎并不感兴趣，而如今在生活成本不断提升的当下，越来越多的人接受临期食品，并且愿意为此买单。
一般来说超市对于快要过期的商品都会打折出售，或者是“买一送一”。而这个不起眼的小生意，不少顾客甚至觉得超市是“赔钱”的。
实际上并非如此，任何一个商家都不会做亏本的买卖。对于这些临期食品打折既可以快速清库存，同时还有一定的盈利空间，对于超市而言是稳赚不赔的。
而且通过促销吸引客户的话，连“打广告”的费用都可以省去了，利润空间是可想而知的。
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