4月20日一大早，河南省商水县练集镇闫桥村变蛋加工户闫全政和十余名工人在自家院内顺次摆开本人的家伙——捞变蛋的“漏勺”、盛满糊状黏料的大铁锅、裹包变蛋的锯末，晾晒变蛋的“棚架子”、输送鸡蛋的大篷车……开端了一天重要繁忙的消费。
“别看作坊小，但很赢利，比外出打工强多了。”提起变蛋加工，有着十余年从业经历的闫全政不由有些自得。闫全政通知记者，该村的变蛋悉数采取纯手工制造，加工出来的变蛋，晶莹剔透、弹性足、味道鲜美、口感好，深受市场喜爱。依照如今变蛋0.5元/个的价钱来算，闫全政每一年仅变蛋加工一项，纯利润就在15万元以上。他不只盖起了三层楼房，还买了小汽车。
在闫桥村，依托一个个圆溜溜的小变蛋完成发家致富的，并不是闫全政一人。今朝，闫桥村有变蛋加工户60余户，添加农民收入800余万元。
闫桥村变蛋加工的开展，也动员了本村及邻村贫困户失业，添加务工支出，改善生活情况。“许多村民都依托变蛋加工，盖了楼，买了车，小小的变蛋加工成了村民发家致富的支柱产业。”在消费现场，闫桥村党支部书记闫全卫说。
在闫桥村小香鱼网加工厂扶贫车间里，二十几名工人在重要地繁忙着，伸网框、织网口、挂角、抽线……跟着一双双巧手行云流水般地在网框和网线之间穿来引去，一件件鱼网逐渐成形。
“扶贫车间就在我们村，离家比拟近，能赐顾帮衬白叟和孩子。我在这里一个月能挣3000元左右，充足补助家用，比进来打工强多了。”46岁的闫桥村六组贫困户吕金荣一边编织鱼网一边对记者说。
小香鱼网加工厂负责人闫兴营引见，该扶贫车间已延聘本村15名贫穷劳动力，现已有六七个加工点，辐射动员周边州里十多个村落大众一同脱贫致富。
闫桥村是贫困村，该村在商水县大众工作部、信访局的驻村帮扶下，把指导和推进全村家当开展作为头等大事来抓，寻觅脱贫致富的新路子。该村主动指导在外创业人士回村兴办鱼网编织小微企业和扶贫车间54处，添加贫困户失业岗亭200余个，拓宽了贫穷大众增收渠道。闫桥村第一书记蒋雄伟说，该村今朝构成了变蛋加工和鱼网编织两大特色产业，已有57户185名贫困人口脱贫，往年可乐成摘掉贫困村帽子。
变蛋加工和鱼网编织小家当开展为闫桥村注入新生机。驻村工作队跑部分争项目，主动筹集资金放慢完美基础设施，仅2017～2018年就建筑水泥路10.8千米。现在，闫桥村里一栋栋新楼拔地而起，一条条村道七通八达，村里新建了党群服务中心、文明广场、农家书屋，增加了健身器材，通了自来水、天然气，收集宽带和数字电视入了户。闫桥村呈现出“业兴、家富、人和、村美”的幸运现象。起原：河南日报乡村版
