记得入伍的几个年头，由于是地勤，伙食不是很好，食不入味，天南海北吃不惯的很多，所以，人手一瓶辣椒酱成了每次吃饭的必备品。
当时一个桌子是8个人，基本消耗是一天/一瓶老干妈，确实很不错，现在的年轻人都不会对辣椒排斥，都不用吃菜了，来个馒头就能吃的津津有味，后来都是一桌子一箱箱的买，买疯了当时。然后呢， 毕业入伍后的第一桶金也是因为辣椒酱赚的。
因为我姥姥家是做调味品批发的，因当时做的很早，在当地还比较有些名气，所以生意不错。说到生意不错，其实是因为姥姥自做的蒜蓉辣椒酱很出名，每次做完放在缸里按斤卖，特别是刚烧出来的头一锅，冒着热气特别香，很多人都提前等着，因为这个带动着所以当时店里生意确实很好。后来我就想着让我妈做点寄过来让战友们尝尝怎么样，毕竟老干妈是干油，而我们这个是鲜辣椒做的，不同口味，换换试试。后来给领导和战友送了些尝尝，反响很好，然后这个就成了餐桌标配了，不过后来就没有做了，因为运输成本有点高，特别是夏天，部队也没有冰箱，自己家做的也没有防腐剂什么的，保质期很短，离的又很远，本来都是战友也赚不到多少，加上运费后也不便宜，然后就没再做了。
前几年姥姥的店因为拆迁就没有继续干了，而这个配方我妈妈那里有，每年家里的亲戚来什么的，我妈就提前做一些辣椒酱送人。。去年的时候感觉这个手艺丢下可惜了，我就下班了自己出去跑市场找代销点，把我们整个区的市场和小区都给铺上了，今年从年初就想在淘宝开个店弄个网上直销卖，可是不刷信誉，产品单一是主要问题，效果也不是很明显。。然后就不知道怎么办了，本来家里有亲戚说给投资弄个厂子申请个QS认证往超市送，可是这个东西能铺货出去还行，如果只在周边几个城市，肯定是不行的，因为到时候肯定要加防腐剂的，就把我们当地的市场弄坏了，把牌子砸了，毕竟我们在这边主打的现做现卖，不添加任何东西，老干妈类的都是保质期1年，1年半的。所以现在这个提高销路有点愁人，我们的产品太单一了，就经典款和加花生酱的，超市买过别的几家，感觉一般，所以想问问大家平常都吃辣椒酱吗，有没有好吃的推荐几个，大概都在什么年龄段啊。。。谢谢。。有好主意的说说。。
什么样子的辣椒酱啊？ 没有图片吗，现在可以考虑做个微商先试试吧
