原标题：种苹果不盈利，到底是真的假的？
种苹果赚不赚钱？估计十个有八个果业人告诉你不赚钱，既然不赚钱，为何还有这么多人投资上百万挤到苹果种植里面来？
如今，再有人问投资苹果园可行否？有人说：一地鸡毛。
这个问题如果是放在十年前、甚至5年前，也会有人告诉你，投资苹果果园未来肯定赚钱，集约化、规模化、机械化在那个年代成了未来苹果种植业的代名词，这么强大的信心得益于10年前的苹果售价，虽然10年前苹果的售价比不上我们现在超市里所见到的10元/斤的苹果，但是那时候的果农种植苹果，从来不愁卖。
超市苹果在涨价，果农手里钱不见多
很多人说，超市的苹果一年比一年贵，而果农手里的钱一年比一年赚的少，不是苹果不值钱，而是果农赚钱的人少了。
苹果买卖区别于其他水果的地方在于耐储存性，给予果农、果贩一定的市场操作空间，一旦操作空间利用得好，不管是冷库代办还是果贩、果农都有可能发一笔财，同样的，储存周期长也同样带来的危险，储存苹果也可能赔到倾家荡产。而随着苹果种植者的平均年龄逐渐增大，多数的苹果操作空间都被果贩子掌握，而果农只能随行就市。
如此循环，其实近年来对于老百姓来说，苹果价格的涨与跌对于收入的影响并没有一个很确切的概念，只为了种着苹果园，而去卖苹果，就算是超市的苹果再贵，始终和苹果种植者的关系不大。
大果园园主，不甘心被市场操作
每一位大果园的投资者，在笔者看来，他们都有一定的想法，投资创业不是简简单单的话题。集约化管理，每亩地从种植到结果的成本大约在3~5万之间，而很多大果园都是几百亩起步，高投入、长周期的投入，非一般人所能承受。因此大果园都想打破传统苹果销售的限制，脱离出大批量苹果销售的主通道，而选择去服务众多消费群体中的小众群体，这算是一条看上去更容易而走起来四处碰壁的方法。
其实，制约大果园发展最重要一点还是技术并不成熟，目前我国大多数苹果大果园的管理技术条件并不成熟，很难做到高标准苹果管理，苹果品质做不到复制性，参差不齐，即便有也是寥寥无几，也不要拿一些高标准的示范园来小题大做，高标准的示范园在目前来说确实也有不错的，但是成本太高，不是投资者所能接受的。
除去不成熟的技术，还有一点就是产品定位的问题。产品走市场或者做品牌？
做品牌的属性支撑是否被现如今的消费者所认可？走市场的产品也很难逃脱掉市场的操纵。
也有很多大果园主愿意尝试做品牌，显而易见，苹果在中国发展将近150年的历史，几代人的努力，尚未形成一个非区域性的IP品牌，笔者认为这不是苹果产业的从业者不努力，而是苹果销售的方式影响了消费者对苹果选购的方式。
新品种是希望，也是纠结之所在
在苹果果价始终不温不火的时候，苹果新品种的介入一定会达到关键作用的。行业发展还是需要有更优质的品种来支撑，新品种也是很多苹果投资者的希望，但是又是很多老果园种植者的痛点。很多老果园种植者告诉笔者，其实目前市场上的新品种也都有所耳闻，但是大家都是种了一辈子果树的人，伐树重栽的难度往往战胜了老苹果买不上价的尴尬，内心无比的纠结。
苹果树盈利周期长也是制约苹果产业发展的原因，而如今很多苹果技术推广者，不建议采用接穗嫁接。
在笔者了解，目前来说苹果种植者还处在积累财富的过程中，对于大多数种植者而言，远远没有达到创业的高技术、高标准的要求，所以说，目前苹果种植还是赚钱的，赚的越来越少是真的。
当真正不赚钱的时候，也就是到了苹果种植要改革转型的关键时期。
