餐饮店还没恢复正常，罗永浩直播卖虾抢你生意了~

4月1日晚上，一边是薇娅直播卖火箭，另一边罗永浩也走进了直播间。罗永浩首次直播卖货，据了解，当晚直播时，最高在线人数将近300万，累计被观看4800多的万次，销售额达到1.1亿。

在罗永浩直播卖的多个产品中，比如奈雪的茶、钟薛高等餐饮品牌中，卖得最好的要数小龙虾，一共卖出171805份，销售额达到2044.5万元。

现在正是开始吃小龙虾的季节，院长看到目前已经有餐饮店开始主打小龙虾。湖北是生产小龙虾大省，产量占据全国小龙虾总量的一半。随着湖北陆续解封，小龙虾也陆陆续续被运往各地。

根据湖北省农业事业中心发展数据显示，湖北解封后，小龙虾的日销量超过了650吨。

阿里巴巴在4月1日也宣布，旗下盒马事业群、数字农业事业部将牵头，从湖北采购价值10亿元的小龙虾，让全国各地爱好小龙虾的吃货重新吃上湖北美味。

#阿里采购价值10亿的小龙虾

此前，有夏季主营小龙虾的老板担心，受到疫情的影响，湖北小龙虾的供应可能会随之波动。不过，现在看来，小龙虾的运输和供应已经逐步恢复。作为中国小龙虾之乡的潜江，其85万亩虾稻共作基地，目前每天能卖出2万斤虾苗，以及40万斤龙虾。

最近，院长看到一些消费者晒出了去吃小龙虾的照片，卖虾的店家也开始宣传自家的小龙虾产品了。随着夏季日益临近，卖虾的老板需要注意一些什么呢?

① 不要因为前段时间小龙虾有波动就大量囤货，找到稳定的供应链就好。

每年的夏季都是小龙虾的旺季，今年应该也不例外，不过今年前期因为湖北的封禁，导致有些夏季以小龙虾为主营产品的老板，心存担忧。

如今小龙虾已经逐渐全面地投放进市场，如果囤货的话可能会加大存放小龙虾、保证龙虾品质的难度。其实有稳定的供货商就好了，不过供货商可以找一些备选，多一份保障。

② 此外，小龙虾的销量集中在夏季，这也就意味着夏季的竞争非常激烈。

这个时候想要在众多龙虾馆中杀出重围，就需要在口味、服务以及宣传等方面做出差异化，吸引顾客的注意。

而且今年因为疫情的影响，许多餐饮店在第一季度都处于亏损状态，夏季是大家恢复正常营业之后的第一个销量增长的时机。餐饮店势必会拿出更多的努力增加销量，而小龙虾是餐饮店夏季的引流以及盈利产品，所以小龙虾的竞争形势可能比往年更甚。