原标题：95%的民宿不挣钱？！情怀生意真这么难？
第 57 期
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这几年，客栈民宿遍地开花，云南、北京、广东都涌进不少，尤其是风光好的旅游景区周边，客栈、民宿、青旅一类的非标准住宿更是火爆。
那么，这么火爆的市场今后还能进吗？
今天来变革家分享干货的是一位将情怀和兴趣做成工作的客栈老板，她将给我们讲讲做这行的经验和看法。
■口述 /大理某客栈老板 莉莉访谈-整理 /徐慧婷
字数：2449字 阅读时间：约4分钟
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我算是个文艺青年，因为喜欢大理的蓝天，喜欢自由的生活，不喜欢循规蹈矩，也天生爱交朋友，2014年左右从广东跑到云南大理，决心在这个让人向往的地方开一家客栈。
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“最好带着情怀开客栈”
来大理之前，我在珠海也开过青旅，对旅社经营生意还算了解。说到底客栈也就是旅社，选在旅游景点周边，客源会有保障些，特别是一些有特色的大景点，游客量是绝对有保障的，所以，我选在了大理古城内。
当时的古城里就有1000多家大大小小各式各样的客栈了，但相对于2013年大理2200万人次的游客接待量来说，这个数量并不可怕，市场还是供不应求。
但是，现在古城内的客栈已经有4000多家了，整个大理恐怕有几万家客栈。我开店的这两三年里，周边的客栈量增长速度很快，但也不是都能挣钱，倒闭离开的也很多，这行业的盈利状况远没有市场表现的那么红火，而且市场也是不停地在洗牌。
在这种行情下，我的店运营得还可以，不算很好，但也能维持下去。由于我开客栈主要是想结交更多志同道合的朋友，过自己喜欢的生活，所以带着兴趣和热爱去开客栈比单纯靠它挣钱要舒心多了，因为这一行竞争太激烈，想挣钱真没那么简单。
要是没这份热爱在里头，我估计自己也撑不下去，毕竟竞争太大，没钱挣的时候怎么都不自由，一灰心就会想关了它。
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“尽量做年轻人的生意”
客栈、民宿、青旅这类经营体和其他标准化的酒店不同，并不是面向社会上所有的消费群体的，而是根据本身定位吸引着特定人群。
选择住客栈的绝大多数都是年轻人，和中老年人不同的是，年轻人爱旅行，爱分享，也喜欢新奇的体验。一般来说，国内目前的客栈也主要是针对年轻群体的。大多数客栈是设计成多种客房型态，比如主题房、特色房等等。
我自己也不喜欢做老年人、家庭客那种生意。主要是会有太多麻烦事儿，比如，小孩太吵闹不懂事，在走廊大喊大叫，在淋浴间拉屎，在院子里尿尿，躺着床上吃方便面把方面汤洒床单上等等。
而且家庭客人住的多，一个房间住三个人算少，住四个五个很正常，加被子加枕头加拖鞋加毛巾加浴巾，每天忙着处理这种头疼的事情，会让你对工作失去兴趣。
做年轻人生意既省事儿，还可以和他们交朋友，何乐而不为？
做客栈生意除了客群定位外，还需要注意的是装修设计这方面。前期的装修特别重要，最好选择高档点的层次，一次装好，那可以支撑三四年不用翻新，否则，年年得大修大补，成本太高，而且还影响客人入住。在房间的设计上也需要花心思，这是吸引顾客最核心的因素，一定要让客户体验得到最佳，得到不一样的享受。
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“开拓衍生服务或者副业”
客房收入虽然还是盈利的大头，但是，仅仅依靠客房收入是挣不到什么钱的，必须得想办法开辟其他的挣钱方式。
开客栈依靠的是旅游业，但大多数旅游景区有明显的淡旺季，这对客栈生意有很大的影响。在大理，每年7、8月份旅游旺季的时候，游客太多，房间根本不够用，几乎是家家爆满，但是到了11、12月份淡季的时候，一两个月都没几个客人，房间空着，看着都心慌。而其他季节都是不温不火的，入住率也一般般，没什么利润。
我的客栈不算大，三层的实用面积一共300多平米，被分成了13间房，淡季的时候平均每间房一百元，旺季可以涨价到两三百元一间，按照2个月旺季，2个月淡季，剩下8个月入住率50%粗略来算，一年客房收入有三四十万元。
但是，除掉各种房租、水电、装修、人工成本，一年仅靠客房收入的盈利并不十分诱人。我在装修上花了20多万，每年房租10万，这个前期投入就需要一年时间回本。
另外，现在的客栈都会和第三方平台合作，基本上每一笔订单合作方要抽掉15%。
在人工上我是比较节省的，店里就我一人，什么活都得干，忙的时候可以请清洁阿姨，每月一两千元，或者收拾一间房30元，另外，暑期的学生义工特别多，可以省掉些人工成本。
所以，开拓些副业是很有必要的，要不然就得喝西北风去了。
通常情况下，客栈可以提供早点，提供租车、路线制定等服务，同时还可以在店里卖些当地特产、手串首饰等特色小物。我的客栈通过这些服务能够挣到我自己的零花钱，我也可以毫不担心地在淡季的时候出去旅游一段时期。
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“客栈生意还能做吗？”
现在想要开客栈也不是不可以，关键是需要资金，资金足够的话可以选择开在海边，减少景区的竞争。但据我的经验，要挣钱都不太容易。原因主要有两点：
一是市场过于饱和了，就大理这块区域来说，我觉得从今年开始很可能会倒掉一大批。其次，客栈这一行卖的主要是不同，是差异化，顾客来过一次后会丧失新鲜感，接下来基本都会选择去那些未去过的客栈，回头客少。
可以说，二八定律在这个行业也很普遍，基本80%，甚至可以说95%的客栈都不盈利！如果你还想尝试这个生意，我可以很负责任地提醒你，至少在以下几个方面多注意：
选址很关键。首先千万别选错城市，一旦选择了人流量少的景区，或者是淡旺季明显的城市，或者是竞争激烈的旅游地，基本没有赚钱的可能；其次是选错地方，交通不便或周边生活配套不成熟等都不行；
控制好租金成本。租金超过营业额35%的客栈青旅，抛去工资佣金水电费等成本，最后可能利润不到10%，但现实却是租金每年都在递增。
合理平衡装修成本和居住体验。从装修的角度来说，毛坯房不能选，因为装修成本高，老房子也是如此，改造成本太高，无窗房间多的也不行。
如果可以，尽量找一个讲诚信的房东。最合适的装修成本是在600元/平米左右，不会太豪华也不过于寒碜。
一旦装修失败，会对经营造成非常的大影响，尤其例如隔音不好，洗手间臭，空调不制冷，洗澡水不够热，房间没窗户，被褥潮湿，没有电梯等等，基本一半以上的差评来自于这些小细节问题，最恐怖的是这些差评你无法抹去，除非你重新装修，否则差评越积越多，分数越来越低，生意会越来越差……
变革家生意笔记
1、年轻顾客是客栈的主要生意对象，客房收入是盈利大头。但仅仅依靠客房收入挣不到什么钱，必须想办法开辟其他挣钱方式。
2、客栈的前期装修特别重要，最好选择高档点的层次，一次装好可以支撑三四年不用翻新。在房间设计上也要花心思，这是吸引顾客最核心的因素。
3、客栈对旅游景区依赖大，有很明显的淡旺季，要有针对性的措施，最好提供多样的服务。
4、如果想尝试这个生意，至少在三个方面多注意：选址很关键，控制好租金成本，合理平衡装修成本和居住体验。
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