首先我不清楚你在哪个城市
在此提几点建议：
1，调查了解你周围的商业气氛，和市场需求。不要怕麻烦、
2，把你的资金合理安排，投资一部分，流动一部分，可以降低风险
下面内容供你参考：
炎炎夏日，酷热难当，刨冰屋为人们提供了一份清凉。租一个小门面，买一台空调和一台制冰机，添上几张桌椅，这样就能开家刨冰屋。
当逛累了的人们，看到屋门口大大的“冰”字，就不由自主地往 屋里走。大功率的空调“嘶嘶”喷出冷气，服务员端上一碟冰屑，上缀奶油、水果片，五颜六色、赏心悦目，吃上一口满口生津，齿颊留香，心中惬意可想而知。
开家凉点美食店
租一间15？D20平方米的临街门面房，备4？D6套竹桌椅，摆几盆鲜花，备一套液化器灶具和餐具盛器，再加一台冰柜。
凉点的制作可专门聘请点心师，做些特色凉糕如绿豆糕、广式零散糕、杏仁豆腐(凉羹)等，供客人挑选。凉点美食店投资小、见效快、操作简单方便。随着天气越来越热，吃凉点、饮凉茶的人会越来越多，价廉物美、解渴充饥，一举两得，值得关注。
开一间夏季用品专卖店
商场如战场，但专卖夏季用品的商店可谓只此一家。
可以租一个小门面，将夏季凉帽、吊带衫、丝袜等悬挂于店。炎炎夏日，顾客不用在拥挤的店内逐个柜台去寻找夏季用品，生意想不好都不行。经营场所可选在街头、街尾、社区等人群集中的地方。
如果资金有限可考虑和朋友合资
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