往往一谈到做生意，很多人就想着开个饭店，或者水果店之类的，那到底卖水果利润怎么样，有没有机会打造一个赚钱的项目呢？
今天牛本老刁来谈一谈自己的看法。
首先，有一点是肯定的：
卖水果绝对是能赚钱的！
判断一个生意到底能不能赚钱，最直观也是最简单的判断标准就是你的周围，有多少人通过做这个生意，他们做了多久，就拿卖水果举例，随便一个菜市场就有非常多的水果摊，有的摊主卖水果卖了十几年，单单从这点来看，卖水果也绝对是能赚到钱的，正所谓杀头生意有人做，亏本买卖没人干。
这只是第一步，毕竟老刁创办牛本网的目的就是要研究做副业，不可能建议你去跟那些大妈们一样，跑到菜市场里租个摊位卖水果。那样的话，你就算是能赚到钱，也不过是赚个辛苦钱，而且把你自己套牢在里面，得不偿失。
而且，像那种传统的租摊位或者开门店卖水果的方式太过粗放，已经落后于当前这个移动互联时代了。
如果你只是简简单单的在菜市场开个水果摊或者水果店，那你的潜在客户就是经过你摊位的那些人，绝大多数都不会超过方圆5公里，甚至更近。
也就是说，买你水果的多半是附近几个居民小区的住户，数量极其有限，再加上其他水果店的竞争，分到你自己手上的客户数量少的可怜，可能你开店之后第一个月赚到了3千块钱的利润，第二个月赚到了4千块钱的利润，第三个月赚到了5千块钱的利润，然后就头儿了，利润不会再增长，短短几个月就碰到了天花板。
表面看起来一个月能有个几千块钱的利润也不错，但这有个前提，那就是这个摊位需要你自己或者你的亲人去直接运营，而且租金不能涨。
这样算下来，这种卖水果的方式就显得极其不划算了吧？
而且一旦菜市场搬迁或者其他变故，导致你需要更换地址，那就意味着你的生意彻底归零，又要重新开始。
那什么才是正确卖水果的方式呢？
这点在我的副业宝教程里有讲，不要简简单单的把卖水果这件事看成低价进货高价卖出，而要认识到隐藏在其中更有价值的部分
——用户！
每一个用户都代表着居住在你附近地区的活生生的人。
她可能在一家国企上班，结婚四年，有一个两岁的宝宝，她不仅经常买水果自己家吃，逢年过节还要买许多整箱的水果走亲访友。
而且不仅仅是水果，她还可能买几箱酒送朋友，还会经常买点鳕鱼之类的高档肉类给自己的孩子……
这也是老刁在教程里提到过的——用户画像。
你想，
如果你只是简简单单的卖水果，那这样一个客户走到你的店里，买了两斤苹果，让你赚了几块钱，可能以后就不会再有任何交集，你从她身上也只是简简单单的赚到几块钱而已。
但是，如果你把聚焦点从卖水果这件事本身挪开，放到你的客户身上，那就是截然不同的一种经营方式。
可能她来你店里买两斤苹果的时候，你可以免费送她一斤香蕉，然后告诉她可以加你的微信号，店里有新鲜水果到货或者做活动的时候会通过朋友圈告知，如果要的多还可以送货上门。
或许当前这单生意你没赚到钱，甚至亏了，但长远来看，你却赚大了。
如果你做好服务，控制好水果质量，拓展一下产品种类……
如果你能把这些客户通过微信维护好……
那未来你能从他们身上获取更多的、源源不断的利润。
试想一下：
如果你加满了两个微信号，积累了上万个这样的客户，就算是每年每个客户给你贡献50块钱的利润，你也能赚到50万。
而且，有了这些客户，你不用担心店铺被拆，甚至不需要找那些客流量大但租金更贵的沿街店铺，只需要一个交通方便的地方就足够了，因为你的那些客户之所你找你买水果，并不是因为你的店装修的多么好，也不是因为你的店租金多么高，他们看中的是你这个人，看中的是你的服务。
当然了，具体实施的话还有很多细节可以优化，可以在实践中慢慢摸索，关键还是在于这个思路。
把关注点从水果本身转移到客户身上，这才是最重要的。
且不说别的，
假设你跟老刁一样在天津塘沽地区，如果你通过卖水果积累了几万个老客户，这就意味着在塘沽这个地方，有几万个人认识你并且相信你，先不讲你能直接赚到多少钱，如果你老婆又想开个服装店，那只需要你在微信里对那几万个老客户说一声，服装店的生意就会红红火火。
